Gesundheit

Darf mein Hund Kohlrabi fressen?

Kohlrabi (botanischer Name: Brassica oleracea var. gongylodes L.) ist mit ca. 27 kcal/100g arm an Kalorien, dabei aber reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Er ist sehr eng verwandt mit anderen Kohlsorten wie Weißkohl, Brokkoli und weiteren. Aber ist Kohlrabi für Hunde so gesund wie für uns Menschen?

Ja oder Nein? Dürfen Hunde Kohlrabi fressen?

Ja, fast alle Hunde dürfen ein wenig Kohlrabi am besten gegart fressen. Die meisten Hunde mögen Kohlrabi sogar sehr gern.  

Wir zeigen euch die Vor- und Nachteile von Kohlrabi bei Hunden und wie ihr Kohlrabi am besten verfüttert. Einige Hunde sollten Kohlrabi gar nicht erhalten.

Vorteile

5 sehr gesunde Gründe für Kohlrabi 

 

1. Stärkt das Immunsystem - gegen Krebs - anti-entzündlich

   Kohlrabi enthält Sulforaphan (auch Senföl genannt) in großen Mengen. Sulforaphan ist ein sekundärer Pflanzenstoff, dem eine antikanzerogene und entzündungshemmende Wirkung zugesprochen wird. Das enthaltene Zink ist ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt und freie Radikale fängt. Folsäure ist mit 70 µg auf 100g in Kohlrabi viel enthalten und unterstützt sowohl das gesunde Zellwachstum als auch die Blutbildung. Zusätzlich unterstützt eine hohe Portion Vitamin C die antioxidative Wirkung und stärkt das Immunsystem. Hunde können Vitamin C im Gegensatz zu Menschen zwar selbst im Körper produzieren und sind meist ausreichend versorgt, aber auch dann kann eine Zugabe durchaus gesund sein. Beta-Carotin ist mit 200 µg ebenfalls gut enthalten und ein starkes Antioxidans. 

2. Vitalität, gesunde Nerven und unterstützt das Blut
   

   Kohlrabi enthält wichtige B-Vitamine, insbesondere B1, B2 und B6, sowie B11, die Folsäure. Diese unterstützen die gesunde Nervenfunktion, die Zellen und sorgen für Vitalität. Kohlrabi enthält ca. 0,5mg Eisen pro 100g, was für die roten Blutkörperchen, die den Sauerstoff transportieren, wichtig ist.

3. Gut für entspannte Muskeln, Herz und Nerven
   

   Kohlrabi enthält viel Kalium, das den Wassergehalt der Zellen reguliert und den Stoffwechselprozess in den Zellen von Herz und Nerven unterstützt. Ebenso sorgt es für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt im Körper. Magnesium, das für entspannte Muskeln und beruhigte Nerven sorgt, ist ebenfalls enthalten. 

4. Stärkt Knochen und Zähne
   

   Kohlrabi enthält Calcium und Phosphor guter Menge und in einem für Hunde guten Verhältnis mit etwas mehr Calcium als Phosphor. Beide Mineralstoffe sind für den Knochenaufbau und die Zähne wichtig. 

5. Für eine schlanke Linie und eine gesunde Verdauung

   Kohlrabi ist mit 27kcal auf 100g arm an Kalorien und enthält trotzdem reichlich verdauungsfördernde Ballaststoffe. Die enthaltenen Senföle (Glucosinolate) wirken sich ebenfalls gut auf Magen- und Darmtrakt aus.

Nachteile

2 Nachteile, auf die ihr bei Kohlrabi achten solltet

1. Tabu für Hunde, die zu Blasensteinen neigen
   

   Kohlrabi enthält zwar wenig Oxalsäure (2,8mg/100g) und einige Purine (10,4 mg/100g), ist aber nicht frei davon. Oxalsäure und Purine können die Bildung von Blasensteinen begünstigen. Bei Hunden oder auch Hunderassen, die zu Blasensteinen neigen, wie z.B. Dalmatiner, sollte auf die Fütterung von Kohlrabi deshalb besser verzichten. Bei allen anderen Hunden solltet ihr auf eine moderate Fütterung achten.
   
   

2. Bekommt nicht jedem Hund: Blähungen und Unverträglichkeiten
   

   Kohlrabi ist von allen Kohlarten am bekömmlichsten. Doch alle Kohlarten neigen dazu, dass vermehrt Gase im Darm gebildet werden. Dies kann zum Aufblähen das Bauches, zu Bauchschmerzen und auch Übelkeit beim Hund führen. Mit dem Garen des Kohlrabis wird die Bildung der Gase stark vermindert und er ist noch besser bekömmlich.
   
   
   

Fütterung

So verfüttert ihr Kohlrabi am besten an euren Hund (Mengen, Zubereitung)

Kohlrabi-Knolle schälen

Grundsätzlich solltet ihr die Kohlrabi-Knolle vor der Fütterung erst gründlich waschen und dann schälen.

Roh oder gekocht? Kohlrabi kann roh gefüttert werden, wird leicht gekocht viel besser vertragen

Manche BARFER füttern Kohlrabi stark zerkleinert roh an ihre Hunde. Das hat den Nachteil, das der Kohlrabi leichter zu Blähungen führt und die Oxalsäure noch enthalten ist. Roh können alle Kohlsorten starke Blähungen und Magenschmerzen insbesondere bei Magenempfindlichen Hunden auslösen. Schonend gegart und danach püriert oder gestampft ist er wesentlich besser bekömmlich. Mit dem Kochen sinkt auch der (relativ geringe) Anteil an Oxalsäure im Kohlrabi, der in zu großen Mengen Blasensteine begünstigen kann.

Kohlrabi am besten mit etwas Öl füttern

Blumenkohl enthält mit 0,4mg/100g eine gute Portion Vitamin E. Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das der Körper nur mit Fett aufnehmen kann. Deshalb ist es wichtig, immer im Futter etwas Öl oder andere Fette mit zu geben.

Die Kohlrabi-Blätter sind Vitamin- und Nährstoff-Booster - unbedingt mit füttern!!!

Die Kohlrabi-Blätter enthalten besonders viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie enthalten im Gegensatz zur Knolle doppelt so viel Vitamin C, die hundertfache Menge Beta-Carotin und zehnmal so viel Eisen und Calzium. Am besten gut waschen und dann im Mixer mit etwas Öl und Wasser pürieren. Wenn ihr die Blätter vorher noch kurz kocht (blanchiert) dann sind sie besser für Hunde mit einem empfindlichen Magen verträglich. Die Blätter nach dem Blanchieren dann ebenfalls am besten im Mixer pürieren.

Gemüse immer pur: Kohlrabi nicht würzen

Ihr solltet keine Gewürze, Salz oder Butter an den Kohlrabi für euren Hund geben. Pur ist er am gesündesten für deinen Hund.

Besser Bio und lokal

Am besten verwendet ihr Kohlrabi aus biologisch-organischem Anbau, da er nicht gespritzt und künstlich gedüngt ist und damit keine Schadstoffe und ein Optimum an Vitaminen und Nährstoffen enthält. Falls ihr keinen Bio-Kohlrabi verfüttern könnt oder möchtet, solltet ihr den Kohlrabi (Knolle und ggf. vorhandene Blätter) unbedingt erst gut abspülen und dann schälen.

Wie viel Kohlrabi darf ich meinem Hund füttern?

Um euch eine Idee davon zu geben, wie viel Gemüse euer Hund am Tag fressen sollte, nehmen wir durchschnittliche BARF-Berechnungen am Beispiel eines Hundes mit 10kg Gewicht:  

• Die Tagesportion eines Hundes beträgt ca. 3% des Körpergewichts = 300g
• Der pflanzliche Anteil der Fütterung beträgt davon ca. 20% = 60g
• Davon sollte Gemüse zwei Drittel und Obst ein Drittel ausmachen = 40g
• Allerdings sollten immer mehrere Gemüsesorten auf dem Futterplan eures Hundes stehen, um für Abwechslung zu sorgen.
• Es sollten also nicht mehr als 15-20g Kohlrabi täglich bei einem Hund von 10kg Gewicht gefüttert werden.

BARF-Hinweis: die BARF-Rationen sollten für eure Hunde individuell nach Alter, Rasse, Bewegung, Gesundheitszustand und Verträglichkeiten berechnet werden. Diese grobe Berechnung der Kohlrabi-Ration soll euch ein Gefühl dafür geben, wie hoch der Gemüse-Anteil bei einer durchschnittlichen BARF-Ration für euren Hund wäre.

Kohlrabi als neues Gemüse immer langsam und in kleinen Mengen zum Start füttern
Gegarter und pürierter oder gestampfter Kohlrabi wird von den meisten Hunden gut vertragen. Bei empfindlichen Hunden solltet ihr euren Tierarzt am besten vorher fragen, ob ihr eurem Hund Kohlrabi füttern dürft. Wie bei fast jedem Futtermittel besteht auch bei Kohlrabi die Gefahr, dass dein Hund allergisch auf ihn reagieren kann oder ihn einfach nicht gut verträgt. Bei Nicht-Vertragen kann es zu Blähungen, Durchfall oder auch Erbrechen kommen. Es ist daher immer ratsam, Kohlrabi zu Beginn in sehr kleiner Menge zu testen. Sollte dein Hund allergische Reaktionen wie Schwellungen, Atemprobleme, Ausschläge, Jucken, Husten oder andere Allergie-Symptome zeigen, solltest du ihm natürlich keinen Kohlrabi mehr geben und einen Tierarzt kontaktieren.

Wissenswertes

Kohlrabi-Saison, Herkunft und Namensursprung

Wann ist Kohlrabi-Saison?

In Deutschland ist Kohlrabi das ganze Jahr über erhältlich. Am gesündesten und leckersten ist der frische Freiland-Kohlrabi, den es von Juni bis in den September hinein gibt.

Auch Frankreich, die Niederlande und Italien bauen Kohlrabi an. 

Wo kommt Kohlrabi ursprünglich her?

Kohlrabi stammt vermutlich ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und aus Mittelasien. Im 19.Jahrhundert hat er sich insbesondere im deutschsprachigen Raum besonders verbreitet und gilt in anderen Ländern oft als typisch deutsches Gemüse. In den USA wird Kohlrabi auch häufig German Turnip (Deutsche Rübe) genannt. 

Was heißt Kohlrabi eigentlich?

Leider keine wirklich spannende Geschichte, denn Kohlrabi bedeutet nichts anderes als Kohlrübe. "Rabi" stammt von dem lateinischen Wortstamm „Rapa“ (lat. Rübe) ab. 

Kohlrabi ist eine Woche im Kühlschrank haltbar

Im Kühlschrank ist Kohlrabi in etwa eine Woche haltbar. Danach beginnt er häufig, holzig zu werden und schmeckt nicht mehr gut. Am besten ihr entfernt die Blätter direkt nach dem Kauf, dann ist der Kohlrabi länger haltbar. Ihr könnt ihn natürlich länger haltbar machen, wenn ihr ihn blanchiert (kurz kocht) und danach einfriert. 

Farbige Varianten

Es gibt Kohlrabi mit weiß-grüner oder mit blau-lilafarbener Schale zu kaufen. Das Innere der Knollen ist jedoch immer weiß. Die blau-lila-Variante wird nicht so schnell holzig wie die weiße Knolle. 

Fazit zur Fütterung von Kohlrabi an Hunde

Kohlrabi ist gegart für die meisten Hunde in Maßen sehr gesund

Hunde dürfen die geschälte Kohlrabi-Knolle und die Blätter in Maßen und am besten gegart und dann püriert/gestampft fressen. Dazu gebt ihr noch etwas Öl, damit die fettlöslichen Vitamine auch verwertet werden können. Füttert unbedingt auch die Blätter gegart und zerkleinert mit, denn sie enthalten viel mehr Vitamine und Mineralstoffe als die Knolle. Auf diese Weise gefüttert ist Kohlrabi ein gesundes Gemüse für Hunde.

Zu viel Kohlrabi solltet ihr nicht füttern, da auch diese bekömmliche Kohlsorte dann zu Blähungen führen kann. Wenn dein Hund zu Blasensteinen oder Magenproblemen neigt, solltest du auf die Fütterung von Kohlrabi aufgrund der enthaltenen Oxalsäure und Purine besser verzichten.