Gesundheit

Vitamin A (Retinol) - das Augenvitamin

Vitamin A wird zu Recht das Augenvitamin genannt, da es unter anderem für die Sehfunktion unserer Hunde ausgesprochen wichtig ist. Doch Vitamin A hat noch viele weitere wichtige Funktionen im Körper. Es gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und kann vom Körper nur mit der gleichzeitigen Aufnahme von Fetten aufgenommen werden.

Formen

Vitamin A, Retinol, Beta Carotin & Retinsäure

Vitamin A wird in Form von Carotinoiden in Pflanzen produziert und sie verleihen als Pigmente den Pflanzen ihre gelb-orangene Farbe. Carotinoide werden auch Provitamin A genannt, da sie erst im Darm des Hundes durch Enzyme zu aktivem Vitamin A umgewandelt werden. Wie gut die Carotinoide in Vitamin A im Körper des Hundes umgewandelt werden können, hängt zum einen von der Struktur des Carotinoids ab, aber auch individuell vom Hund.

Sowohl wir Menschen als auch unsere Hunde können Beta-Carotin in Vitamin A umwandeln. Katzen können das beispielsweise gar nicht. Vitamin A kann in den folgenden Formen vorkommen:  

• Vitamin A (Retinol)
  Vitamin A (Retinol) ist das natürliche und aktive Vitamin A. Es liegt hauptsächlich in tierischen Futtermitteln vor.
• Beta-Carotin (Provitamin A)
  Beta-Carotin ist eine Vorstufe zu Vitamin A (Provitamin A) und kommt insbesondere in pflanzlichen Futtermitteln vor.
• Retinsäure
  Retinsäure ist das das künstlich hergestellte und synthetische Vitamin A. Es kann geringere Bioaktivität und damit Funktion haben und zu Nebenwirkungen führen.

Maßeinheiten von Vitamin A im Vergleich

Vitamine werden in unterschiedlichen Maßeinheiten angegeben, bekannt sind die Maßeinheiten Milligramm (mg) oder Mikrogramm (µg). Doch sie werden auf Produkten häufig auch in IE (Internationalen Einheiten) angegeben. Diese Maßeinheit gibt die Funktion und Aktivität des Vitamins an.

• 1mg Vitamin A = 3.333 IE (Internationale Einheiten)
• 1mg Vitamin A = 6 mg Beta-Carotin (Provitamin A)
• 6 mg Beta-Carotin = 6.000 µg Beta-Carotin
• 6.000 µg Beta-Carotin = 3.333 IE (Internationale Einheiten)

Aufgabe & Funktion

Aufgabe & Funktion von Vitamin A und Beta-Carotin bei Hunden

Vitamin A und seine pflanzliche Vorstufe, das Beta-Carotin, übernehmen viele sehr wichtige Aufgaben im Körper. Insbesondere sind sie für den Sehvorgang essentiell, aber ebenso wichtig ist ihre Wirkung Antioxidans, das die Zellen schützt. Im Verbund mit anderen Vitaminen und Mineralstoffen unterstützen sie ein gesundes Knochenwachstum, das Immunsystem, die Fruchtbarkeit und eine gesunde Haut:

• Das Augenvitamin A ist wichtig für den Sehvorgang. Vitamin A formt in der Netzhaut des Augen Lichtenergie in Nervenimpulse um, die im Gehirn das Sehen auslösen. Vitamin A unterstützt Hunde gut bei altersbedingten Augenerkrankungen.
• Beta-Carotin hat eine sehr starke antioxidative Wirkung und ist ein richtiger Radikalfänger, der damit ein guter Schutz der Zellen gegen Krebs ist. Daher wird Vitamin A auch das Zellschutz-Vitamin genannt.
• Vitamin A hält Haar und Haut gesund, denn es ist wichtig für die Ausbildung von Haut und Schleimhäuten.
• Vitamin A fördert ein gesundes Knochenwachstum gemeinsam mit Calcium, Vitamin D und Vitamin K2. Mithilfe von Vitamin A kann Calcitonin gebildet werden, mit dem sich Calcium in Knochen einlagern kann, sofern Vitamin K2 vorhanden ist, damit Calcitonin aktiv werden kann.
• Vitamin A beschleunigt die Wundheilung und hilft bei entzündlichen Prozessen.
• Vitamin A stärkt das Immunsystem, da es die Produktion von Antikörpern in den weißen Blutkörperchen fördert.
• Vitamin A ist wichtig für die Fortpflanzung, da es sowohl an der Produktion von Spermien als auch an der Entwicklung der Embryonen beteiligt ist.

Mangel

Symptome von Vitamin A-Mangel

• Unfruchtbarkeit
• Wachstumsstörungen
• Sehstörungen, Hornhauttrübungen, Bindehautentzündungen
• Veränderung der Haut und des Haarkleides
• Erhöhte Anfälligkeit für Infektionen und Parasitenbefall
• Störungen im Knochenwachstum
• Ausfallerscheinungen der Seh- und Hörnerven
• Ein Vitamin A-Mangel kann bei trächtigen Hündinnen zu Missbildungen oder Erkrankungen der Welpen führen 

Erhöhter Bedarf an Vitamin A bei Hunden

Welpen und Junghunde haben im Wachstum einen erhöhten Bedarf an Vitamin A. Ebenso auch trächtige oder laktierende (säugende) Hündinnen. Hunde-Senioren und kranke Hunde haben ebenfalls einen erhöhten Bedarf. Aber es gibt noch weitere Ursachen für einen erhöhten Bedarf an Vitamin A: 

• Schilddrüsenerkrankungen (Vitamin A ist ein Ausgleichsfaktor)
• Nitrate in der Nahrung verhindern die Bildung von Vitamin A aus Beta-Carotin
• Medikamente (Antibiotika etc.) verhindern die Bildung aus Beta-Carotin

Wechselwirkungen

Die Aufnahme von Vitamin A ist abhängig von Zink

Zink ist ein wesentlicher Faktor für die Bildung von Vitamin A aus Beta-Carotin. Während der Aufnahme wird das Retinol im Körper vom Fett abgespalten und in der Blutbahn an ein Transportprotein gebunden. Dieses Retinol-Bindungsprotein ist abhängig von Zink. Bei einem Zinkmangel oder Störungen des Zink-Stoffwechsels, wird Vitamin A nicht ausreichend im Blut transportiert. Danach gelangt das Vitamin A in die Speicherorgane Leber und Niere.

Fazit: Vitamin A-Mangel basiert häufig auf einem Zink-Mangel.

Ursachen für einen Vitamin A-Mangel

• Zinkmangel
• Störungen im Magen-Darmtrakt
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
• Die Bildung von Vitamin A aus Betacarotin kann durch Nitrate in der Nahrung oder durch Medikamente gestört werden.

Hypervitaminose

Können Vitamin A und Beta-Carotin überdosiert werden?

Vitamin A wird als fettlösliches Vitamin im Körper gespeichert und kann sich hier anreichern. Allerdings haben Hunde eine sehr hohe Toleranz gegenüber Vitamin A im Körper. Eine Überdosierung mit Beta-Carotin ist im Grunde nicht möglich, da der Körper sie bei einer Überversorgung nicht in aktives Vitamin A umwandelt. Doch wenn beispielsweise regelmäßig zu viel Lebertran oder synthetisches Vitamin A gefüttert werden, so kann es selbst bei Hunden zu einer Überdosierung kommen. 

Symptome bei einer Überdosierung von Vitamin A

• Störungen der Leber
• Erbrechen
• Appetitlosigkeit
• Gewichtsabnahme
• Entwicklungsstörungen bei Welpen
• Durchfall
• Verringerung der Schilddrüsentätigkeit
• Vergrößerung von Leber und Milz

Haltbarkeit & Aufbewahrung

Beta-Carotin (Provitamin A) ist empfindlich gegenüber Luft und Licht. Deshalb sollen Gemüse und Obst am besten nicht dem Licht ausgesetzt werden, sondern dunkel gelagert werden. 

Vorkommen

Diese Futtermittel enthalten viel Vitamin A oder Beta-Carotin

Vitamin A (Retinol) in tierischen Futtermitteln

In tierischen Futtermitteln kommt Vitamin A (Retinol) an Fett gebunden vor. Es stammt ursprünglich auch aus dem pflanzlichem Carotinoiden, die mit der Nahrung der Tiere  aufgenommen wurden. Die folgenden Werte beziehen sich jeweils auf 100g und sind grob aufgerundet, zumal die Werte in den Futtermitteln grundsätzlich natürlichen Schwankungen unterliegen können: 

• Hühnerleber (34.000 µg = 112.000 IE)
• Putenleber (21.000 µg = 70.000 IE)
• Rinderleber (18.000 µg= 60.000 IE)
• Eigelb (880 µg = 3.000 IE)
• Fischöle (je nach Qualität)

Beta-Carotin (Provitamin A) in pflanzlichen Futtermitteln

Inwieweit Hunde in der Lage sind, aus Beta-Carotin das Vitamin A zu bilden, ist wissenschaftlich nicht final geklärt und der Wert kann je nach individueller Verfassung des Hundes auch schwanken. Die Werte beziehen sich jeweils auf 100g des Futtermittels: 

Gemüse

• Karotten (9.800 µg= 5.400 IE)
• Süßkartoffel (7.900 µg = 4.400 IE)
• Grünkohl (5.200 µg= 2.900 IE)
• Spinat (4.800 µg = 2.700 IE)
• Petersilie (4.620 µg = 2.600 IE)
• Feldsalat (3.900 µg = 2.200 IE)
• Mangold (3.400 µg = 1.900 IE)

Obst

• Honigmelone (4.700 µg = 2.600 IE)
• Aprikose (2.225 µg = 1.200 IE)
• Mango (1160 µg = 640 IE)
• Physalis (900 µg = 500 IE)
• Brombeere (270µg = 150 IE)

Haltbarkeit & Aufbewahrung

Beta-Carotin (Provitamin A) ist recht empfindliche gegenüber Licht, Sauerstoff und Säure. Deshalb solltet ihr das Gemüse und Obst am besten nicht dem Licht aussetzen. 

Dagegen ist Vitamin A gegenüber Hitze recht unempfindlich und wird beim Garen nicht zerstört. Beim Einfrieren geht allerdings ein Teil der des Vitamin A verloren. 

Bedarf/Dosierung

Der Vitamin A-Bedarf des Hundes

Sowohl die National Research Council (NRC) der USA als auch die European Pet Food Industry Federation (FEDIAF) haben dieselbe Bedarfsangabe für Vitamin A für einen gesunden, ausgewachsenen Hund mit moderater Bewegung:

• 50 µg Vitamin A pro Kg Körpergewicht (potenziert mit 0,75) und Tag

Bedarfs-Übersicht nach NRC und FEDIAF

Damit ihr für euren Hund den Vitamin A-Bedarf in den unterschiedlichen Maßeinheiten gleich direkt einmal vor Augen habt, haben wir sie euch in dieser Tabelle errechnet: 

	Vitamin A			Beta Carotin (Pro Vitamin A)
Gewicht in KG	IE	mg	μg	mg
1	167	0,05	50	0,3
2	281	0,08	84	0,50
3	381	0,11	114	0,68
4	472	0,14	141	0,85
5	558	0,17	167	1,00
6	640	0,19	192	1,15
7	719	0,22	215	1,29
8	794	0,24	238	1,43
9	868	0,26	260	1,56
10	939	0,28	281	1,69
15	1.273	0,38	381	2,29
20	1.579	0,47	473	2,84
25	1.867	0,56	559	3,35
30	2.141	0,64	641	3,85
40	2.656	0,80	795	4,77
45	2.902	0,87	869	5,21
50	3.140	0,94	940	5,64
55	3.373	1,01	1.010	6,06
60	3.600	1,08	1.078	6,47

Grobe Faustregel für den Bedarf

Alternativ gibt es von Ernährungs-Experten die folgende grobe Daumenregel für den Vitamin A-Bedarf bei erwachsenen und gesunden Hunden: 

• 75-100 IE pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.

Bei noch wachsenden Hunden wie Welpen, Junghunden, oder bei tragenden oder laktierenden (säugenden) Hündinnen sowie bei Hunde-Senioren und kranken Hunden liegt der Bedarf wesentlich höher:

• Ca. 250 IE pro Kg KGW und Tag 

Bedarfs-Übersicht nach grober Faustregel

Minimaler Vitamin A-Bedarf des Hundes

Der Vitamin-A-Bedarf des ausgewachsenen, gesunden und normal belasteten Hundes liegt bei mindestens 75 IE pro Tag und pro Kilogramm Körpergewicht des Hundes. Damit ihr euch im Bedarfsfall gleich diesen Wert auch in anderen Maßeinheiten ansehen könnt, haben wir euch diese Übersicht aufgestellt:

Minimaler Vitamin A-Bedarf Erwachsener Hund
kg Hund	Vitamin A (IE)	Beta Carotin (mg)	Vitamin A (mg)	Vitamin A (µg)
1	75	0,14	0,02	23
5	375	0,68	0,11	113
10	750	1,35	0,23	225
15	1.125	2,03	0,34	338
20	1.500	2,70	0,45	450
25	1.875	3,38	0,56	563
30	2.250	4,05	0,68	675
35	2.625	4,73	0,79	788
40	3.000	5,40	0,90	900
45	3.375	6,08	1,01	1.013

Maximaler Vitamin A-Bedarf des Hundes

Der Vitamin-A-Bedarf des ausgewachsenen, gesunden und normal belasteten Hundes liegt bei maximal 100 IE pro Tag und pro Kilogramm Körpergewicht des Hundes. Damit ihr euch im Bedarfsfall gleich diesen Wert auch in anderen Maßeinheiten ansehen könnt, haben wir euch diese Übersicht aufgestellt:

Maximaler Vitamin A-Bedarf Erwachsener Hund
kg Hund	Vitamin A (IE)	Beta Carotin (mg)	Vitamin A (mg)	Vitamin A (µg)
1	100	0,01	0,03	30
5	500	0,03	0,15	150
10	1.000	0,05	0,30	300
15	1.500	0,08	0,45	450
20	2.000	0,10	0,60	600
25	2.500	0,13	0,75	750
30	3.000	0,15	0,90	900
35	3.500	0,18	1,05	1.050
40	4.000	0,20	1,20	1.200
45	4.500	0,23	1,35	1.350

 

Vitamin A-Bedarf bei besonders geforderten Hunden

Der Vitamin A-Bedarf ist bei wachsenden Hunden wie Welpen, Junghunden, oder bei tragenden oder laktierenden (säugenden) Hündinnen, bei besonders geforderten Hunden wie Rennhunden sowie bei Hunde-Senioren und kranken Hunden wesentlich höher. Er liegt bei ca.  250 IE pro Kg Körpergewicht am Tag. Damit ihr euch im Bedarfsfall gleich diesen Wert auch in anderen Maßeinheiten ansehen könnt, haben wir euch diese Übersicht aufgestellt:

Vitamin A-Bedarf Welpe & Junghunden, Senioren, tragende & laktierende Hündin, kranke Hunde
kg Hund	Vitamin A (IE)	Beta Carotin (mg)	Vitamin A (mg)	Vitamin A (µg)
1	250	0,45	0,08	75
5	1.250	2,25	0,38	375
10	2.500	4,50	0,75	750
15	3.750	6,75	1,13	1.125
20	5.000	9,00	1,50	1.500
25	6.250	11,25	1,88	1.875
30	7.500	13,50	2,25	2.250
35	8.750	15,75	2,63	2.625
40	10.000	18,00	3,00	3.000
45	11.250	20,25	3,38	3.375

 

Fütterung

Gemüse und Obst sollten für den Hund grundsätzlich aufgeschlossen werden, damit sie die gesunden Vitamine und Nährstoffe auch verarbeiten können. Dazu solltet ihr Gemüse entweder sanft garen und pürieren oder roh pürieren. Obst wird am besten ebenfalls roh püriert.

Meine Hündin Lilly wird gebarft und erhält insbesondere durch ihre regelmäßige Portion Leber im Futter bereits den größten Anteil an Vitamin A.

Da sowohl Vitamin A als auch Beta-Carotin zu den fettlöslichen Vitaminen gehören, können sie nur aufgenommen werden, wenn ihr sie gemeinsam mit Fetten füttert. Das ist es sinnvoll, zu den Vitamin A- oder Beta-Carotin-haltigen Futtermitteln immer etwas Öl zu geben oder sie mit fetthaltigem Fleisch zu füttern.

In das Futter gebe ich mehrmals in der Woche fein gehackte Petersilie. Die kann frisch oder auch tiefgefroren sein.

Gegarte und pürierte Möhren oder sehr gelegentlich auch mal Süßkartoffeln sind Teil der Barf-Ration, aber ich gebe ihr auch rohe geraspelte Möhren in das Futter.